SALAME CINTA SENESE D.O.P

De Cinta Senese varkens – zwart van kleur met een witte baan om hun nek- lopen vrij rond in de bossen en weilanden. Kwaliteit beschermd door  het Consorzio di Tutela della Cinta Senese. De salami is door het gebruikte vlees rijk van smaak. Toevoegingen: witte wijn, zout, peper en kruiden.
Herkomst: Sergio Falaschi in San Miniato. Centraal Toscane.
Gewicht: 400 gram per stuk