SALAME BOSCAIOLO

Deze salami is gemaakt van 60% everzwijn met daarbij 40% varkensvlees: het vlees van wildzwijn is vetarm en stevig van structuur, met het toegevoegde varkensvlees is de salami  perfect in balans qua malsheid en smaak.
Herkomst: Marsili in Tresana, Noord Toscane
Rijpheid: gemiddeld.
Gewicht: 175gram