FINOCCHIONA SUINO GRIGIO

Venkelsalami gemaakt van ‘grijs varken’ –deze varkens lopen vrij door de bossen en weilanden en eten zoveel mogelijk wat de natuur te bieden heeft-. In Italië omschreven als ‘half in het wild levend’
Herkomst: Sergio Falaschi in San Miniato, Centraal Toscane.
Gewicht: 250 gram. (halve salami)